УДК 633.81:631.811.9
DOI: 10.25230/2412-608Х-2024-2-198-61-68

Ольга Алексеевна Быкова1
Нина Сергеевна Тропина1
Виталий Рамазанович Тхаганов1
Александр Иванович Морозов2

1Северо-Кавказский филиал ФГБНУ ВИЛАР
353225, Краснодарский кр., Динской район, ст. Васюринская, п. ЗОС ВНИИЛР
Тел./факс: (86162) 31125
vilar8@rambler.ru

2ФГБНУ ВИЛАР
117216, Москва, ул. Грина, 7
Тел./факс: (495) 388-15-09
vilarnii@mail.ru

Аннотация. Лекарственные пpепараты, созданные на основе эфиpных масел, используются пpи лечении многих заболеваний. Мята пеpечная (Мentha piperita L.) является одной из важнейших эфиpомасличных культур. Получаемыйиз мятного масла ментол входит в состав пpепаратов «Пектусин», «Корвалол», «Валидол», «Меновазин», «Валокордин». Потребность pоссийской фармацевтической пpомышленности в сырье мяты за счет собственного пpоизводства удовлетворяется не в полном объеме. Увеличить его возможно путем создания новых высокопpодуктивных сортов мяты и pазработки современных пpиемов ее возделывания. С этой целью в условияx Северо-Кавказского филиала ВИЛАР были созданы новые высокопродуктивные сорта культуры Айсберг и Ароматная, отличающиеся по содержанию эфирного масла и его компонентному составу. У сорта Айсберг отмечено высокое содержание масла (4,98 %) и ментола в нем, у сорта Ароматная – низкое содержание эфирного масла (1,95 %) и высокое – ментона и минорных компонентов, что позволяет использовать данные масла в разных отраслях промышленности – фармацевтической, парфюмерно-косметической и пищевой. Применение природного ретарданта Харди на изучаемых сортах мяты способствовало повышению содержания эфирного масла в сырье на 22–27 % и увеличению биологически активных компонентов в эфирном масле: у сорта Айсберг – ментола, у сорта Ароматная – ментона. Для обеспечения высокого выхода мятного масла с гектара целесообразно комплексное использование ЭкоФус (органоминеральное удобрение) с Силиплант (кремнийсодержащее микроудобрение) в начале отрастания растений и Харди (ретардант) в фазе бутонизации, что позволило увеличить урожайность изучаемых сортов мяты перечной на 12–   13 %, повысить содержание эфирного масла на 26–29 %, сбор его с 1 га возрос на 41–45 %.

Ключевые слова: мята перечная, сорта, урожайность, эфирное масло, компонентный состав, сбор эфирного масла

Для цитирования: Быкова О.А., Тропина Н.С., ТхагановВ.Р., Морозов А.И. Особенности компонентного состава эфирного масла перспективных сортов мяты перечной и пути повышения его выхода // Масличные культуры. 2024. Вып. 2 (198). С. 61–68.

Работа проводилась согласно теме НИР «Поиск и выявление перспективных видов дикорастущих растений, изучение их ресурсного потенциала, формирование высокопродуктивных агроценозов лекарственных и ароматических культур путем создания новых сортов и разработки интенсивных, экологически безопасных технологий их возделывания (FGUU-2022-0009)».

Читать статью

Список литературы

1. Паштецкий В.С., Невкрытая Н.В. Использование эфирных масел в медицине, ароматерапии, ветеринарии и растениеводстве (обзор) // Таврический вестник аграрной науки. – 2018. – № 1 (13). – С. 18–40.

2. Рождественский Д.А. Клиническая фармакология лекарственных средств на основе эфирных масел // Медицинские новости. – 2015. – № 10. – С. 16–18.

3. Багно О.А., Прохоров О.Н., Шевченко С.А. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных (обзор) // Сельскохозяйственная биология. – 2018. – Т. 53. – № 4. – С. 687–697.

4. Атлас лекарственных растений России / Под ред. Н.И. Сидельникова. – М.: Наука, 2021. – 646 с.

5. Морозов А.И. Мята перечная: сорта и технология возделывания в нечерноземной зоне России. – М., 2019. – 205 с.

6. Пояркова Н.М., Чулкова В.В., Сапарклычева С.Е. Мята перечная (Мentha piperita L.) – важнейшее эфирномасличное растение // Вестник биотехнологии. – 2020. – № 1 (22). – С. 12–14.

7. Маланкина Е.Л., Ткачев Е.Н., Терехова В.И., Зуйкова Е.Ю. Содержание фенольных соединений и эфирного масла в сырье мяты перечной (Мentha × piperita L.) при выращивании в условиях органической культуры // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. – 2022. – Т. 25. – № 4. – С. 52−60.

8. Оленников Д.Н., Дударева Л.В. Химический состав и антирадикальная активность эфирного масла российских образцов Mentha piperita L. // Химия растительного сырья. – 2011. – № 4. – С. 109–114.

9. Rajinder S., Muftah A.M., Asma B. Antibacterial and antioxidant activities of Mentha piperita L. // Arabian Journal of Chemistry. – 2011. – No 8. – P. 322–328.

10. Райкова С.В., Голиков А.Г., Шуб Г.М. Антимикробная активность эфирного масла мяты перечной (Мentha piperita L.) // Саратовский научно-медицинский журнал. – 2011. – Т. 7. – № 4. – С. 787–790.

11. Маланкина Е.Л., Шатилова Т.И., Романова Н.Г. Влияние ретарданта Харди на продуктивность и биохимический состав сырья змееголовника молдавского // Плодородие. – 2020. – № 5. – С. 39–41.

12. Тхаганов Р.Р., Тропина Н.С., Быкова О.А., Аникина А.Ю. Пути повышения сбора эфирного масла с плантаций эфиромасличных культур в условиях Западного Предкавказья // Масличные культуры. – 2022. – Вып. 2 (190). – С. 57–62.

13. Ковалев Н.И., Пушкина Г.П. Влияние микроудобрений и регулятора роста на продуктивность лопуха большого (Arctium lappa L.) и шалфея лекарственного (Salvia officinalis L.) // Овощи России. – 2020. – № 4. – С. 79–83.

14. Морозов А.И., Тхаганов Р.Р., Тропина Н.С. Применение органоминеральных микроудобрений для повышения продуктивности эфиромасличных культур // Масличные культуры. – 2020. – Вып. 4 (184). – С. 45–51.

15. Требования к оформлению полевых опытов во Всероссийском научно-исследовательском институте лекарственных и ароматических растений. – М.:    ВИЛАР, 2006. – 16 с.

16. Быкова О.А., Тхаганов Р.Р., Тропина Н.С., Тхаганов Р.Н. Методические рекомендации по возделыванию мяты перечной в условиях Западного Предкавказья. – 2019. – 12 с.

17. Государственная фармакопея Российской Федерации. XV издание. – М., 2023.

18. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта с основами статистической обработки результатов исследований. – М.: Книга по требованию, 2013. – 349 с.

19. ГОСТ 31791-2017. Эфирные масла и цветочно-травянистое эфиромасличное сырье. – М.: Стандартинформ, 2018. 20 с.

Сведения об авторах

О.А. Быкова, директор Северо-Кавказского филиала ВИЛАР, канд. с.-х. наук
Н.С. Тропина, ст. науч. сотр.
В.Р. Тхаганов, ст. науч. сотр.
А.И. Морозов, д-р с.-х. наук, гл. науч. сотр. ФГБНУ ВИЛАР