УДК 631.527:633.854.78
DOI: 10.25230/2412-608Х-2025-1-201-119-122

Александр Александрович Децына
Ирина Викторовна Илларионова
Владимир Иванович Хатнянский
Сергей Григорьевич Ефименко
Светлана Константиновна Ефименко

ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК
Россия, 350038, г. Краснодар, ул. им. Филатова, д. 17
sort@vniimk.ru

Аннотация. Крупноплодный раннеспелый сорт подсолнечника кондитерского типа Жасмин (элитный номер 857) создан в рамках селекционно-генетической программы получения форм с измененным жирнокислотным составом масла. В качестве донора высокоолеиновости выступил высокоолеиновый сорт подсолнечника масличного типа Круиз, а в качестве реципиента использовали кондитерский сорт Орешек. Применение последовательного комплекса методов гибридизации и группового переопыления лучших биотипов с отбором на всех этапах селекционного процесса высокоолеиновых ядер семянок позволило получить семьи с высокой гомозиготностью по доминантному гену Ol. Основным отличием выделенных форм от других сортов кондитерской группы является высокое содержание олеиновой кислоты в масле семянок ­– не менее 85 %.

Ключевые слова: подсолнечник, крупноплодность, высокоолеиновость, продуктивность, кондитерский сорт

Для цитирования: Децына А.А., Илларионова И.В., Хатнянский В.И., Ефименко С.Г., Ефименко С.К. Новый высокоолеиновый сорт подсолнечника кондитерского типа Жасмин // Масличные культуры. 2025. Вып. 1 (201). С. 119–122.

Читать статью

Список литературы

1. О перспективах развития рынка высокоолеиновых масел в России: [Электронный ресурс]. – URL: https://www.brevant.ru/news/high-oleic-oil-perspec-tives.html (дата обращения 01.03.2022 г.).

    2. Децына А.А., Хатнянский В.И., Илларионова И.В. Признак высокоолеиновости в сортах подсолнечника селекции ВНИИМК // Масличные культуры. – 2022. – Вып. 2 (190). – С. 3–9.

    3. Хатнянский В.И., Децына А.А., Илларионова И.В., Щербинина В.О. Селекция сортов крупноплодного подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты в масле // Масличные культуры. – 2022. – Вып. 3 (191). – С. 3–8.

    4. Высокоолеиновое подсолнечное масло: что нужно знать в 2023 году? [Электронный ресурс]. – URL: https://oleoscope.com/analytics/vysokooleinovoe-podsolnechnoe-maslo-chto-nuzhno-znat-v-2023-godu/ (дата обращения 12.11.2024 г.).

    Сведения об авторах

    А.А. Децына, зав. лаб., вед. науч. сотр., канд. с.-х. наук
    И.В. Илларионова, ст. науч. сотр., канд. с.-х. наук
    В.И. Хатнянский, зав. отд., вед. науч. сотр., канд. с.-х. наук
    С.Г. Ефименко, зав. лаб., вед. науч. сотр., канд. биол. наук
    С.К. Ефименко, вед. науч. сотр., канд. биол. наук